Devenez vendangeur d'un jour
Référence: 152-1627C'est au cœur des perles du vignoble, à Mittelwhir, que Le domaine Specht vous initie au métier de vendangeur.
Au cours de cette demi-journée ludique et participative, la vendange n'aura plus de secrets pour vous !
De la pratique à la dégustation, vous explorerez toutes les facettes de notre beau métier.
Les vendanges sont le résultat d'une année de travail consacrée à l'élaboration d'un produit prestigieux. L'occasion pour vous, de découvrir toutes les étapes de la vendange.
Dans un premier temps, nous partagerons avec vous notre passion et savoir faire en vous faisant découvrir les différentes techniques de vendanges. Avec la contribution du micro climat dont nous bénéficions, cela nous permet d'obtenir des vins à la fois doux et généreux.
Après la théorique, place à la pratique ! Nous nous rendrons sur une parcelle de vignes au cœur des perles du vignoble pour 1 à 2h de vendanges. L'occasion de participer à une expérience conviviale et ludique.
Puis, à notre retour au domaine, nous vous présenterons les phases de la transformation du raisin en vin et les techniques utilisées pour la vinification en vin : rouge, blanc, rosé.
Enfin, après l'effort, le réconfort autour d'une dégustation de nos vins.
- Activité originale et participative
- Ambiance conviviale
- Dans un cadre exceptionnel
- Expérience et savoir faire
Chaussures de marche, tenue adaptée aux conditions météorologiques
- Accueil des participants,
- Histoire et présentation du Domaine,
- Présentation des techniques de vendanges,
- Départ pour la réalisation de la vendange,
- Retour au domaine pour la présentation des phases de transformation du raisin en vin,
- Dégustation de vins.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
La transmission de l’expérience et du savoir faire depuis 3 générations nous permettent de partager notre passion en présentant les étapes nécessaires, les techniques utilisées pour obtenir des produits prestigieux et initier les participants à la vendange.
Le déroulement de la journée est le suivant :
- 9h00 Accueil des participants au domaine. 9h 05 Présentation du domaine et des personnes qui vont vous accompagner tout au long de l'expérience.
- 9h10 Sensibilisation sur les bons gestes à adopter pour ne pas se blesser.
- 9h20 Départ pour une parcelle de vignes afin de participer aux vendanges durant une à deux heures. Le transport entre le domaine et les vignes est effectué avec les véhicules des participants.
- 9h30 Casse croute avec l'équipe de vendangeurs
- 9h45 Vendanges
- 11h / 11h15 Retour au domaine
- 11h20 Visite de cave avec explication du processus de vinification
- 11h40 Dégustation (au moins 5 vins et un jus de raisin)
- 12h30 Fin d'animation (ou repas avec les vendangeurs si vous avez opté pour cette option).
En cas de fortes pluies, l'activité sera reportée.
- Durée d'une option : 10 jours maximum
- Règlement de l'acompte : 30% à la validation de l'option
- Modification libre de l'option jusque : 7 jours avant la manifestation
- Modification de dernière minute possible jusque : 3 jours avant la manifestation (par message)
- Règlement du solde : 7 jours après la manifestation
-
Conditions d'annulation : Annulation avec frais
- Annulation à moins de 7 jours avant la manifestation : 80 % du montant
- Annulation à moins de 30 jours avant la manifestation : 50 % du montant
- Annulation à moins de 60 jours avant la manifestation : 30 % du montant
- Conditions de report : Report envisageable sur demande
- L’animation,
- La présentation,
- Vendange de 1 à 2 heures,
- Dégustation de vins et de jus de raisin
Le repas du vendangeur (sauf option)
Les vendanges dépendent des conditions météorologiques et de la maturité du raisin si une de ces deux conditions n'est pas remplie nous nous réservons le droit de reporter, de vous proposer une animation de substitution de valeur équivalente ou en dernier recours d'annuler.
Les vendanges démarrent chaque année à une date précise. Cette date est déterminée de manière officielle une quinzaine de jours en amont. Si votre option tombe hors de la période officielle de vendanges, nous vous proposerons donc un report.