Champagne et Musée de Bouteilles Anciennes
Référence: 762-6851Ce musée évoque l'évolution de la bouteille en champagne dans ses formes, et les adaptations techniques successives qui, partant du pétillant incertain du champagne encore trouble des cours royales, ont conduit à l'effervescence régulière et limpide de la "méthode champenoise".
La visite sera suivie d'une dégustation de 2 Champagnes produits au domaine.
Au sein de notre cave, Champagne Benoit Tassin, vous suivrez tout d'abord au musée, le commentaire de l'exposition chronologique de la bouteille de Champagne, ainsi que des raretés singulières comme les flûtes à grains d'orge du 18e siècle, premiers verres destinés à la dégustation du champagne.
Vouée au départ au service du vin, la fonction de la bouteille a évolué avec une volonté d'améliorer la qualité du breuvage, ainsi que sa conservation, surtout au 18e siècle, grâce aux progrès des techniques verrières. De cette dernière fonction découle celle de l'élaboration du champagne dans la bouteille.
À suivre et à contempler, le commentaire de l'exposition chronologique et les vitrines à thèmes.
À la suite de la visite du Musée et après avoir parcourue la cave, vous dégusterez ensuite deux Champagnes différents de la Maison Champagne Benoit Tassin, avec des cépages typiques de l'Aube : le pinot noir et le pinot blanc vrai. Vous pourrez vous en en procurer sur place au besoin.
- Découverte culturel et historique de la fabrication du Champagne
- Explication commentée par le vigneron
- Visite des caves traditionnelles
- Collection la plus complète en Champagne
- Vitrines supplémentaire avec bouteilles d'autres productions pour comparer
- Commentaire basé sur les aspects techniques de la fabrication du champagne
- Accueil des participants
- Visite commentée du Musée des Bouteilles Anciennes
- Parcours dans la cave de production du Champagne
- Dégustation de 2 champagnes de la Maison
- Visite libre de la boutique
- Possibilité d'achat du Champagne de la Maison
- Produits du terroir à découvrir
Le Vigneron vous accueillera au 2 rue de l'église 10110 Celles-sur-Ource, des panneaux indique la structure dans le village ainsi que sur Google Maps.
Vous pourrez vous garer sur le parking clientèle dans la cour de l'exploitation jusqu'à 3 véhicules.
Ou sur un parking situé à 150 m ou encore sur la Place de la Liberté à Celles-sur-Ource pour les cars par exemple.
- Durée d'une option : 4 semaines maximum
- Règlement de l'acompte : 30% à la validation de l'option
- Modification libre de l'option jusque : 7 jours avant la manifestation
- Modification de dernière minute possible jusque : 7 jours avant la manifestation (par message)
- Règlement du solde : 7 jours après la manifestation
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Conditions d'annulation : Annulation avec frais
- Annulation à moins de 7 jours avant la manifestation : 60 % du montant
- Annulation à moins de 30 jours avant la manifestation : 30 % du montant
- Annulation à moins de 60 jours avant la manifestation : 20 % du montant
- Conditions de report : Report envisageable sur demande
- Visite guidée et commentée
- Dégustation de 2 Champagnes
- Achat à la boutique
Alcootests disponibles.
Crachoirs de dégustation disponible.